assalamu'alaikum wr wb


sekilas tentang makanan yang akan admin bagikan ini, Baso adalah makanan khas indonesia yang paling populer dan paling banyak diminati oleh pecinta kuliner, semakin maju zaman dan selera pecinta kuliner, baso sendiri hingga saat ini semakin banyak varianya mulai dari baso kuah, baso bakar, baso goreng. baso telor dan masih banyak lagi

nah pada kesempatan kali ini admin blog komunitas indramayu akan membagikan resep baso kuah, karena resep baso kuah ini admin di peruntukan untuk usaha berdagang, maka resep baso ini menggunakan daging sapi dan daging ayam yaa.... daging sapi sendiri hanya sebagai penguat rasa agar baso semakin enak untuk di nikmati sedangkan daging ayam untuk pemadat baso supaya lebih terasa rasa dagingnya....

resep baso untuk usaha berdagang ini cocok sekali untuk pemula yang ingin sekali belajar membuat baso, oke tanpa lama-lama lagi admin akan mulai dari bahan bahan untuk membuat baso

bahan-bahannya adalah
* daging sapi 500 gram
* daging ayam 1 kg
* tepung aren 500 gram
* tepung tapioka\aci 500 gram
* bawang merah 1 ons
* bawang putih 1 ons
* merica bubuk 1 sdt
* garam 3 sdm
* mecin 2 sdm
* penyedap rasa sapi 6 saset
* telor 2 butir
* gula merah 3 butir
* kecap manis 4 sdm

nb : semua bahan berlaku kelipatannya, artinya bila daging sapinya 1 kg maka daging ayamnya 2 kg, tepung aren dan tapioka\aci nya masing-masing 1 kg dan begitu seterusnya, intinya semakin banyak daging yang di gunakan semakin enak pula kualitas dari cita rasa basonya

untuk cara membuatnya, agar lebih praktis dan simpel sebaiknya kita bisa langsung mendatangi tempat penggilingan baso terdekat, karena semua bahan yang di butuhkan di atas dapat di temukan dengan mudah semua tersedia di tempat penggilingan baso tersebut, tinggal kita pilah pilih bahan-bahan yang di butuhkan sesuai resep di atas

sampai disini, admin simpulkan bahwa pembuatan adonan baso sudah jadi dan adonan siap di cetak bentuk bulat dan di rebus dengan air mendidih, cetak semua adonan hingga selesai

setelah proses pembuatan baso selesai, kemudian admin akan bagikan juga resep bumbu kuahnya yang supeerrrr mantappp....
adapun bahan bahannya sebagai berikut :

* jahe secukupnya
* laos
* kemiri 5 biji
* bawang merah 6 siung
* bawang putih 6 siung
* minyak goreng untuk menumis
* gajih sapi ( potong kecil-kecil )

haluskan semua bahan tersebut di atas. kemudian tumis hingga harum, tambahkan -+ 50 ml air, kemudian masukan potongan gajih sapi, aduk aduk hingga matang.

untuk kuahnya, admin contohkan komposisinya seperti di bawah ini :
* air 1 liter
* merica bubuk 1 sdt
* gula pasir 1 sdm
* penyedap rasa sapi
* tambahkan bumbu kuah secukupnya...
nb : berlaku kelipatan juga yaaa, bila airnya di tambah maka bumbu2 lainnya di tambahkan juga komposisinya

demikian resep baso kuah mantap ( 100 % asli ) yang bisa admin bagikan, adapun bahan pelengkap lainnya teman-teman bisa menambahkan sisiran daun sledri, bawang goreng, cuka, saus dan kecap agar basonya semakin mantap untuk di nikmati...

terima kasih sudah membaca artikel di blog komunitas indramayu ini, mohon maaf bila ada kekurangan salah salah kata harap maklum adanya...

wassalamu'alaikium wr wb